Descrição
Constituída por fibras longas e magras, em formato arredondado. É uma carne saborosa e versátil, ideal para assados e cozidos, preferencialmente com molho, e recheados.
Informação adicional
| Peso | 1,5 kg a 1,7 kg, 1,7 kg a 2,5 kg |
|---|---|
| Porcionado | Não, Sim |
