Descrição
Corte horizontal da coxa, reúne em um mesmo corte 5 diferentes cortes: coxão mole, coxão duro, patinho, lagarto e, ainda o músculo, carne junto ao osso com muito sabor.
Informação adicional
| Peso | 3 kg a 3,5 kg, 3,5 kg a 4,5 kg |
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Corte horizontal da coxa, reúne em um mesmo corte 5 diferentes cortes: coxão mole, coxão duro, patinho, lagarto e, ainda o músculo, carne junto ao osso com muito sabor.
| Peso | 3 kg a 3,5 kg, 3,5 kg a 4,5 kg |
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