Descrição
Corte horizontal da coxa, reúne em um mesmo corte 5 diferentes cortes: coxão mole, coxão duro, patinho, lagarto e, ainda o músculo, carne junto ao osso com muito sabor.
Corte horizontal da coxa, reúne em um mesmo corte 5 diferentes cortes: coxão mole, coxão duro, patinho, lagarto e, ainda o músculo, carne junto ao osso com muito sabor.
