Descrição
Conhecido também como pacú, o bife do vazio é extraído da fraldinha.
Fica na ponta carnuda da costela minga. Trata-se de uma carne macia e saborosa, e também bastante suculenta.
Conhecido também como pacú, o bife do vazio é extraído da fraldinha.
Fica na ponta carnuda da costela minga. Trata-se de uma carne macia e saborosa, e também bastante suculenta.
